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동의대학교(DONG_EUI UNIVERSITY) 입학안내

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나는 엘리트 동의인이다. 동의대학교는 교육·연구·봉사로서 대학의 기능과 역할을 성실히 수행해나가면서 21세기 ‘비전 있는 대학’으로 도약할 것을 다짐합니다.

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호텔·컨벤션경영학

호텔·컨벤션경영학

건물위치
동의대학교 상경대학
전화번호
051-890-2088
입시상담
여호근 주임교수 hkyeo@deu.ac.kr
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탁월한 실무와 이론을 겸비한 호텔 및 컨벤션 분야의 인재 양성

MICE산업은 미래 부산의 중점 전략산업으로 인식되고 있으며,부산지역 경제의 활성화를 위한 유망산업으로 급부상하고 있습니다. 호텔·컨벤션경영학 전공은 21세기 최고의 성장산업인 관광산업의 주축인 호텔 및 외식산업의 지속적인 발전에 대응하여,부산광역시 4년제 대학에서는 최초로 2000년에 개설되었으며,2017년도에 호텔관광외식 경영학부의 호텔·컨벤션경영 전공으로 명칭을 변경하였습니다.
본 학과는 호텔뿐 아니라 고부가 가치를 창출하는 국제회의,전시 및 이벤트와 같은 MICE 산업의 핵심적 역할을 수행 할 인재를 양성하고 있습니다. 호텔경영실습 및 조리 실습을 통하여 이론과 실무를 겸 비한 호텔리어를 양성하고 있으며,국제회의 및 전시 박람회를 능동적으로 유치하는 전문가를 양성하기 위해서,MICE 산업에 관한 전문적인 지식을 습득케 하고 창의적인 역량을 갖춘 전문 인력을 육성하기 위하여 대학 및 정부로부터 많은 지원을 받으면서 운영하고 있습니다.
본 학과는 국내외에서 활약할 수 있는 호텔 컨벤션 분야의 인재 양성을 위하여 글로벌 리더십교육을 실시하며,외국어교육,원어강의, 해외 인턴십을 강화하고,해외 유명 대학과의 교류를 지속적으로 추진할 것입니다

학과별 커리큘럼

1학년
관광학원론 / 호스피탈리티사업론 / 호텔경영론 / 컨벤션경영론 / 전공탐색과 생애설계
2학년
호텔경영관리론 / 서비스경영론 / 호텔연회관리 및 실습 / 호텔조직관리론 / 조리기초 및 실습 / 관광법규 및 정책 / 호텔식음료관리 및 실습 / 서비스매너와 에티켓 / 컨벤션유치협상론 / 클럽&리조트경영론
3학년
호텔기업리더십 / 호텔컨벤션마케팅 / 호텔원가관리 / 호텔경영전략론 / 호텔객실정보시스템 / 카지노경영 및 실습 / 전시박람회 기획실무 / 국제전시경영론 / 호텔관광영어 / 글로벌호텔산업연구
4학년
호스피탈리티창업론 / 호텔산업프로젝트 / 환대산업 소비자행동론 / 컨벤션기획실무 / 도시브랜드전략 / 호텔연구조사 방법론

취득가능자격증

호텔서비스사 및 호텔관 리사 자격증, 컨벤션 기획사 자격증, 국내여행안내원 자격증, 조리사 자격증(양식,한식,일식,중식), 조주사 자격증, 중등(2급) 정교사 자격증(교직과정이수자), 호텔서비스사, 호텔관리사 및 관광통역안내원자격증의 자격, 시험은 필기시험 면제

졸업 후 진로

국내외 체인호텔 및 리조트
총지배인, 업장별 지배인, 호텔 종사원(프런트오피서, 벨퍼슨, 클락, 하우스키핑, 컨시어지, GRO, 포터, 소믈리에, 바리스타 등 )
MICE 산업
국제회의기획사(PCO)
카지노
딜러, 캐셔, 업장 매니저, 서비스교육 담당 등
체인레스토랑 및 단체급식업체
홀서버, 요리사, 조리사, 영양사 등
테마파크
GO, 대고객서비스, 총무, 인사, 마케팅 부서 등
여행사
대고객서비스, 총무, 인사, 마케팅 부서 등
크루즈
승무원, 요리사, 조리사 등
항공사
승무원(지상직, 육상직) 등
관광관련 국영기업체 및 정부기관
문화체육관광부, 부산관광공사, 부산발전연구원 등
연구원 및 교수
대학원 진학을 통한 연구원, 교수

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